Le gaspillage alimentaire, c’est 30kg par an et par habitant qui finissent à la poubelle, dont 7kg encore emballés. Pourtant, des solutions simples existent pour moins jeter :
- avant de partir aux courses, regardez vos placards, et faites une liste ! Vous éviterez ainsi d’acheter ce que vous avez déjà
- Regardez régulièrement les dates de péremption de vos produits
- Rangez votre réfrigérateur. Vous verrez mieux vos stocks et saurez plus facilement ce qui doit être préparé en priorité
- Cuisinez les bonnes quantités, en vous munissant d’une balance ou d’un verre doseur, pour respecter les proportions
- Si vous avez été trop gourmand(e) et que vous avez des restes, trouvez des idées de recette pour les accommoder !
Pour plus d’information, consultez notre fiche pratique anti-gaspi